内容説明
人間の運動能力は年ごとに向上はしているが、従来どおりのトレーニング法だけでは各種競技の記録をさらに塗り替えていくことがしだいに困難になってきている。そこで、運動の生化学的なメカニズムを知ることにより、科学的に運動能力を高めて行こうとする気運が高まっている。本書は、このような今日の運動生理学のニーズに応えるために、特に生化学的な論述を中心に、筋肉、代謝、ホルモンなどの生理作用と運動との関連を、さまざまな観点から意欲的に解説した新しいテキストである。
目次
１ 生化学・分子生物学の基礎知識
２ タンパク質代謝と運動
３ 糖質代謝と運動
４ 脂質代謝と運動
５ エネルギー代謝の酵素調節
６ ホルモンと運動
７ 運動時の水・電解質代謝の調節
