世界のシ－ドル図鑑 / ブラウン，ピート〈Ｂｒｏｗｎ，Ｐｅｔｅ〉/ブラッドショー，ビル【著】〈Ｂｒａｄｓｈａｗ，Ｂｉｌｌ〉/国際りんご・シードル振興会【監訳】/龍和子【訳】

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世界のシードル図鑑

ブラウン，ピート〈Ｂｒｏｗｎ，Ｐｅｔｅ〉/ブラッドショー，ビル【著】〈Ｂｒａｄｓｈａｗ，Ｂｉｌｌ〉/国際りんご・シードル振興会【監訳】/龍和子【訳】
価格 ¥6,600（本体¥6,000）
原書房（2017/01発売）
ポイント 60pt

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サイズ A4判／ページ数 256p／高さ 28cm
商品コード 9784562053513
NDC分類 588.55
Cコード C0098

出版社内容情報

世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。

ピート・ブラウン［ピートブラウン］

ビル・ブラッドショー［ビルブラッドショー］

国際りんご・シードル振興会［コクサイリンゴシードルシンコウカイ］

龍和子［リュウカズコ］

内容説明

世界のシードル醸造所と、５００種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。フォートナム＆メイソン社フード＆ドリンクアワード２０１４ドリンク・ブック部門で最高賞獲得。

著者等紹介

ブラウン，ピート［ブラウン，ピート］［Ｂｒｏｗｎ，Ｐｅｔｅ］
ビールとその文化・歴史を得意とする著名な英国のライター、コラムニスト。２０１０年にマイケル・ジャクソン英国ビア・ライター・オブ・ザ・イヤー賞を受賞

ブラッドショー，ビル［ブラッドショー，ビル］［Ｂｒａｄｓｈａｗ，Ｂｉｌｌ］
シードル文化を調査し世界を旅する写真家・ライター。イングランド南西部のサマセット在住

龍和子［リュウカズコ］
北九州市立大学外国語学部卒。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。