出版社内容情報
神話や文化との深い関係、栽培・搾油・保存の歴史、新大陸への伝播等を概観、また地中海式ダイエットなどもふれる。図版多数レシピ付
文明の曙の時代から栽培され、多くの伝説・宗教で重要な役割を担ってきたオリーブ。
神話や文化との深い関係、栽培・搾油・保存の歴史、新大陸への伝播等を概観、また地中海式ダイエットについてもふれる。
図版多数、レシピ付。「食」の図書館シリーズ第?V期(全10巻)。
神話や文化との深い関係、栽培・搾油・保存の歴史、新大陸への伝播等を概観、また地中海式ダイエットなどもふれる。図版多数レシピ付
文明の曙の時代から栽培され、多くの伝説・宗教で重要な役割を担ってきたオリーブ。
神話や文化との深い関係、栽培・搾油・保存の歴史、新大陸への伝播等を概観、また地中海式ダイエットについてもふれる。
図版多数、レシピ付。「食」の図書館シリーズ第?V期(全10巻)。
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901