出版社内容情報
カリスマ・ワイン商の買い付け紀行。シャーヴ、タンピエ、アンリ・ジャイエなど伝説的な生産者を訪ね、その秘密を明かす。
【著者紹介】
カリフォルニアでワイン輸入・販売を営むカリスマ的ワイン商。現在では当たり前となっている低温コンテナを世界で初めて使用した人物、自然派ワインのアメリカへの普及に貢献したことで高い評価を受けている。
内容説明
ドメーヌ・ヴュー・テレグラフ、ドメーヌ・タンピエ、ジェラール・シャーヴ、アンリ・ジャイエ、フランソワ・ラヴノーなど偉大な造り手を訪ね、そのワイン造りの秘密を解き明かす。アメリカの名物ワイン商によるフランスワイン冒険紀行。
目次
ロワール
ボルドー
ラングドック
プロヴァンス
南ローヌ
北ローヌ
ボジョレ
マコネとシャロネ
コート・ドール
シャブリ
家路
著者等紹介
リンチ，カーミット［リンチ，カーミット］ ［Ｌｙｎｃｈ，Ｋｅｒｍｉｔ］
カリフォルニア州バークリーの地で、全米屈指のワインショップ「カーミット・リンチ・ワイン・マーチャント」を営む輸入小売商。１９９８年からは、南仏ジゴンダスのドメーヌ・レ・パリエールを、シャトーヌフ＝デュ＝パープの名門ブリュニエ家と共同所有する。今も年間の半分をフランスで過ごし、最高のワインをアメリカに紹介し続けている
立花峰夫［タチバナミネオ］
京都大学経済学部卒業。大塚食品株式会社ワイン事業部勤務
立花洋太［タチバナヨウタ］
東京大学経済学部卒業。東京大学教養学部フランス語科卒業。フリーランスのフランス語通訳・翻訳者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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まいぺーす
0
〇2018/09/20
ＥＬＷ
0
予期していたものの、よかったワイン造りがダメになっていった事例をいくつも紹介されてげんなりした。このご時世、早く飲めるワイン造りによって偉大なワインは減っていく一方であろう。『ブルゴーニュワインがわかる』を読んでおいてよかった。2015/08/15
