出版社内容情報
衣川 いずみ［キヌガワ イズミ］
著・文・その他
内容説明
ＦＳＭＳの内部監査手順が手にとるようによくわかる！すぐに使える様式と指摘事例の反面教師でよくわかる！現役ＦＳＭＳ／ＦＳＳＣ／ＱＭＳ主任審査員による執筆！
目次
内部監査手順の説明の前に
第１章 内部監査の基本
第２章 内部監査の手順とコツ
第３章 内部監査の指摘事例
第４章 有効な内部監査を実施するために必要なこと
第５章 内部監査に関するＱ＆Ａ
第６章 附属資料―様式の事例と監査ポイント
著者等紹介
衣川いずみ［キヌガワイズミ］
株式会社ＱＡ‐テクノサポート代表取締役。１９９４年神戸薬科大学博士前期課程修了。株式会社前川製作所フードテクノエンジニアリングにて、食品工場の衛生調査の実施、総合衛生管理製造過程承認制度の構築支援業務に従事。その後、株式会社壱番屋品質保証部で、自社セントラルキッチンのＨＡＣＣＰ構築、取引先の工場監査業務に従事。２０１６年、食品安全・品質のコンサルティング会社である株式会社ＱＡ‐テクノサポート設立し、現在に至る。資格：薬剤師、ＱＭＳ／ＦＳＭＳ／ＦＳＳＣ／ＪＦＳＣ主任審査員ほか（２０２２年６月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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