目次
１ 調査結果の概要（生乳生産量と用途別処理量；牛乳等生産量；乳製品生産量；牛乳処理場及び乳製品工場数）
２ 統計表（生乳生産量及び用途別処理量（全国農業地域別・処理内訳）（月別）
生乳生産量（都道府県別）（月別）
生乳移出量（都道府県別）（月別） ほか）
３ 累計統計表（生乳生産量及び用途別処理量（全国）
生乳生産量及び用途別処理量（全国農業地域別）
生乳生産量及び用途別処理量（地方農政局別） ほか）
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