目次
第1章 旧ソ連の種子政策(バビロフとルイセンコ)
第2章 私たちの暮らしと種子(大根のつぶやき;新顔野菜知ってますか?―先端技術への期待と不安 ほか)
第3章 遺伝子組み換え食品・その光と影(遺伝子組み換えとは;順調な船出、そして日本上陸 ほか)
第4章 新段階の遺伝子組み換え食品
著者等紹介
中村靖彦[ナカムラヤスヒコ]
昭和10年、宮城県仙台生まれ。昭和34年、東北大学文学部卒業。同年4月、NHKに入局。番組のディレクターとして仙台、鶴岡の支局勤務等を経て、昭和59年7月解説委員室解説委員。平成13年、解説委員を退任。明治大学農学部客員教授を経て、現在、東京農業大学客員教授、女子栄養大学客員教授。平成19年5月、日本食育学会会長。米価審議会委員、畜産振興審議会委員、果樹農業振興審議会委員、食品安全委員会委員など歴任。現在、野菜需給協議会座長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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