内容説明
本書は、野菜供給安定基金のデータベース「ＶＩＮＡＳ」から編集したものであり、原資料は財務省「貿易統計」による。また、集計区分は、農林水産省が公表する「野菜の輸入状況」の集計区分に準拠し、それにいも類（ばれいしょ、かんしょ）及び林産物（まつたけ、しいたけ等）を加えて集計したものである。
目次
１ 利用者のために（２０００年野菜輸入統計について；利用上の注意）
２ 野菜輸入の推移と背景（２００１年の野菜輸入動向；主要品目の動向；主要輸入先国の動向）
３ 野菜輸入統計（品目別輸入数量・金額・単価；類別輸入数量と金額；類別・主要国別輸入数量と金額 ほか）
