フードシステムの革新と企業行動

フードシステムの革新と企業行動

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  • サイズ A5判／ページ数 440p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784541025098
  • NDC分類 588.09
  • Cコード C3033

目次

第１部　アメリカの畜産業とフードシステム
第２部　米加工業における企業行動とフードシステム
第３部　青果物のフードシステムと産地の再編
第４部　飼料産業と畜産経営の再編
第５部　地域内発型アグリビジネスの展開と地域の活性化

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