出版社内容情報
光合成による生産・分配を基礎に高品質多収の理論と技術・管理のポイントを豊富なデータ・写真とともに解説。ブドウ・リンゴ・梨・柿・桃・スモモの各論、Y字形整枝、炭酸ガス施用・補光、抑制栽培などの新技術も。
内容説明
本書は、果樹の生育、果実の品質・収量を決定する光合成（物質）生産、その実体を優良園の調査・解析から深く広く動的にとらえ、高生産（高品質多収）を確実にする理論と技能を、豊富なデータ・写真を駆使、実践的に示す。また、炭酸ガス施用、補光、Ｙ字形棚整技法、効果的土壌管理法、抑制栽培など、さらなる高生産、作業性の向上、周年生産などに向けた新技術も豊富に提供。
目次
第１章 果樹の物質生産と栽培技術（物質生産と栽培技術；物質生産の考え方；実際的な物質生産の測定法 ほか）
第２章 物質生産と高生産技術の基本（物質生産と技梢管理；物質生産と養分管理；物質生産と施設栽培）
第３章 落葉果樹の生長と高生産技術（ブドウ；カキ；リンゴ ほか）
