大阪経済大学日本経済史研究所研究叢書 日本農法史研究―畑と田の再結合のために

徳永 光俊【著】

農山漁村文化協会（1997/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 334p／高さ 22cm
• 商品コード 9784540961366
• NDC分類 610.1
• Cコード C3021

出版社内容情報

改良・普及・受容をくり返しながら地域固有の農耕を築き上げてきた農民たちの農耕創造のドラマ。

内容説明

本書は、奈良盆地という一地域における大和農法をめぐって、近世から昭和戦前期までの約４００年間の歩みをたどったものである。大和農法を培ってきた農民たちの歴史物語である。

目次

序章　大和農法の見方
第１章　大和農法にみる作りまわし
第２章　大和農法にみる作りならし
第３章　大和農法の形成と展開
第４章　大和農法の改良と受容
終章　大和農法の構造と展開