新特産シリーズ<br> タラノメ―ふかし栽培と調製・販売の実際

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新特産シリーズ
タラノメ―ふかし栽培と調製・販売の実際

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  • サイズ A6判/ページ数 151p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784540961359
  • NDC分類 657.86

目次

第1章 山菜の王様タラノメ
第2章 上手に取り入れるために
第3章 高品質・省力生産の実際
第4章 有利販売のために

出版社内容情報

手のすく冬場に稼げるふかし促成は暖かいハウスの中での軽作業。春~秋の穂木養成も根挿しによる容易な植付けの後はほとんど畑に入らないラクラク管理。問題となるタラノキ立枯れ疫病を省力的に防ぐ栽培体系を詳説。