人間選書 日本農法の水脈―作りまわしと作りならし

徳永 光俊【著】

農山漁村文化協会（1996/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 270p／高さ 19cm
• 商品コード 9784540960642
• NDC分類 612.1
• Cコード C0061

出版社内容情報

膨大な近世農書群を狭い農業書としてだけでなくヒト、モノ、情報の交流をとおして地域社会をつくった土台ととらえ、農民の生きもの観と「藝」としての日本農法の形成過程を追う。日本農書全集収録文献検索リスト付。

目次

１章　「農芸」としての日本農法―日本列島に息づく生きもの観
２章　晴れ着の農書・野良着の農事日誌―在地農法の改良・普及・受容
３章　農書にみる近世の幕あけ―水田における作りまわしと作りならし
４章　日本農学の開明と攘夷―大蔵永常と佐藤信淵
５章　本音で語る農民たちの近代―在地農法をめぐる「外来」と「在来」
６章　作りまわしの大和農法―地場と旬の農業づくりへ
７章　作り・暮らし・いのちの「農芸」―守田志郎を受け継ぐ