昭和農業技術発達史〈第５巻〉果樹作編・野菜作編

農林水産省農林水産技術会議事務局【編】

農林水産技術情報協会（1997/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 732p／高さ 22cm
• 商品コード 9784540960093
• NDC分類 610.1
• Cコード C3361

出版社内容情報

生産の飛躍をもたらした育種、繁殖、施設、栽培、土壌管理の歴史を集大成し、21世紀を展望。

目次

果樹作編（果樹農業近代化への道筋；新品種開発への努力―育種；新しい繁殖法と台木；園地造成と栽植；樹体管理技術の新展開　ほか）
野菜作編（野菜園芸技術発達の過程―明治から現在まで；社会の変化に対応した野菜の種類と品種の変遷；野菜の品種改良と採種；野菜の育苗と栽培技術；世界一への歩み―施設園芸　ほか）