昭和農業技術発達史〈第5巻〉果樹作編・野菜作編

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昭和農業技術発達史〈第5巻〉果樹作編・野菜作編

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  • サイズ A5判/ページ数 732p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784540960093
  • NDC分類 610.1

目次

果樹作編(果樹農業近代化への道筋;新品種開発への努力―育種;新しい繁殖法と台木;園地造成と栽植;樹体管理技術の新展開 ほか)
野菜作編(野菜園芸技術発達の過程―明治から現在まで;社会の変化に対応した野菜の種類と品種の変遷;野菜の品種改良と採種;野菜の育苗と栽培技術;世界一への歩み―施設園芸 ほか)

出版社内容情報

生産の飛躍をもたらした育種、繁殖、施設、栽培、土壌管理の歴史を集大成し、21世紀を展望。