日本農書全集 〈第４６巻（特産 ２）〉 梨栄造育秘鑑（越後） 阿部源太夫

佐藤常雄

農山漁村文化協会（1994/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 236,／高さ 22cm
• 商品コード 9784540940118
• NDC分類 610.8
• Cコード C3361

出版社内容情報

地場産業は藩経済の浮沈を左右した。現在にまで続く梨産地を形成した越後・自根郷の実践、江戸で圧倒的優位を占めた紀州みかんの販売ネットワーク、江戸期特産の花形・漆が弘前藩に定着する過程などを示す三書を収録。