代替農業―永続可能な農業をもとめて 全米研究協議会リポート

久馬 一剛/嘉田 良平/西村 和雄【監訳】

自然農法国際研究開発センター（1992/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 573p／高さ 22cm
• 商品コード 9784540920233
• NDC分類 610
• Cコード C1061

出版社内容情報

全米で大議論を巻き起した環境保全型農業の原典を全訳。政治、経済、科学、技術、実例と権威ある専門集団が多角的に低投入持続型農業実現の道を追究。産官学の鋭い時代認識は、環境保全型農業推進に示唆を与える。

目次

第１章　農業と経済
第２章　アメリカ農業の抱える問題
第３章　農学における科学と研究
第４章　代替農業の経済的評価