人間選書<br> 「雑」には愛がいっぱい - おもしろ学校公開授業

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人間選書
「雑」には愛がいっぱい - おもしろ学校公開授業

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  • サイズ B6判/ページ数 228p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784540910395
  • NDC分類 375

出版社内容情報

雑穀―京大・坂本寧男、雑魚―東京水産大・水口憲哉、雑菌―東京農大・小泉武夫、雑煮―料理研究家・小林カツ代の4人の「雑の専門家」が、生きものや食べものの多様な世界について授業。多様性と個性の価値を語る。