日本の食生活全集 〈３２〉 聞き書島根の食事 「日本の食生活全集島根」編集委員会

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  • サイズ A5判／ページ数 355,／高さ 22X16cm
  • 商品コード 9784540910029
  • NDC分類 383.8
  • Cコード C0377

出版社内容情報

旧暦十月の神無月も出雲では「神有月」。全国から集まる神々をもてなす心が食生活の中にいまも息づく。汽水湖・宍道湖・中海の豊かな魚介、米どころ出雲平野、豪雪の山間、隠岐まで郷土の食を網羅。

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