出版社内容情報
但馬系優良系統牛飼育による肉質追求の繁殖経営で、本当にもうけるための管理法の実際。連産性の高い牛の選抜法、市場で高値にする子牛の管理法など但馬地方ならではの秘訣を満載。
内容説明
本書は、兵庫県但馬地方での集約的な飼養管理を土台とし、先輩諸氏から得た知識、試験研究からの成果、農家の方々といっしょになって作り上げた技術の中から、儲けるために欠かせないと思われる牛の見方や飼い方のポイントを、まとめたものである。
目次
第１章 優良系統牛飼育の着眼点
第２章 牛の見方とつくり方
第３章 子牛の飼い方
第４章 育成牛の飼い方
第５章 繁殖牛の飼い方
第６章 儲かる経営と飼い方
