出版社内容情報
台湾・朝鮮からの移入米による米価の乱高下に悩んだ戦前の米価。食管法が登場するまでの歴史を、政策と運動の二側面からたどって、米の輸入攻勢にゆれる現代を逆照射する。
目次
第１章 明治時代の米穀政策と運動
第２章 大正前半期の米穀政策と運動
第３章 大正後半・昭和初期の米穀政策と運動
第４章 米穀統制法と米過剰防止対策
第５章 米穀自治管理法と産業組合運動
第６章 戦時下の米穀政策の展開
第７章 食糧管理法の制定とその運用
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しゅんどーん
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明治初期の米穀自由市場の成立から、戦時中の配給制までを網羅した、日本食糧政策史の雄編。2020/11/08
