出版社内容情報
生育ステージごとに生理生態を解明し、それとの接点で各作型ごとの栽培技術を詳述。品種生態と作型利用、主要品種の栽培特性など、キュウリ栽培の基礎から実際までを1冊にまとめる。
内容説明
野菜の品質が今日ほど問題にされている時代はありません。このような時代に、野菜つくりを再検討し、品質よい野菜を安定的に生産するための手引きとして企画したのが『野菜園芸大百科』です。原産、来歴からはじまり、生理生態をくわしく解明し、露地からハウスまでの栽培の基本技術、品種の利用など、野菜つくりにかかわり課題や疑問は本百科があればほぼ解決できるように編成されています。
目次
キュウリ＝植物としての特性
生育のステージと生理、生態
キュウリの品種生態―品種利用と作型
各作型での基本技術と生理（寒冷地夏秋どり栽培；四葉系夏秋どり栽培；暖地夏秋どり栽培；トンネル早熟栽培；中間地帯半促成栽培；白いぼハウス促成栽培；暖地白いぼハウス栽培；黒いぼ促成栽培；暖地ハウス抑制栽培；白いぼキュウリ９月まき越冬長期どり栽培）
個別技術の課題と検討
