野菜全書 〈［６］〉 レタス・サラダナ・セルリー・ハナヤサイ・ブロッコリー

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会（1983/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 933p／高さ 27cm
• 商品コード 9784540830365
• NDC分類 626
• Cコード C3361

出版社内容情報

外葉の発育と結球、抽台の生理を中心に、各作物ごとに植物としての特性、それに基づく栽培のしくみを解説。品種生態と各作型での実際技術も詳述。全国30戸の実際家の技術も紹介。