野菜全書 〈［６］〉 レタス・サラダナ・セルリー・ハナヤサイ・ブロッコリー

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野菜全書 〈［６］〉 レタス・サラダナ・セルリー・ハナヤサイ・ブロッコリー

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  • サイズ B5判／ページ数 933p／高さ 27cm
  • 商品コード 9784540830365
  • NDC分類 626
  • Cコード C3361

出版社内容情報

外葉の発育と結球、抽台の生理を中心に、各作物ごとに植物としての特性、それに基づく栽培のしくみを解説。品種生態と各作型での実際技術も詳述。全国30戸の実際家の技術も紹介。