キノコ栽培 （改訂新版）

大森清寿/庄司当

農山漁村文化協会（1983/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 374p／高さ 19cm
• 商品コード 9784540830204
• NDC分類 657.82

出版社内容情報

多様化した人工栽培の基礎知識を全て網羅。シイタケ・ナメコ・ヒラタケ・マッシュルーム・マツタケなどに、マイタケやマンネンタケなど新しい品目も加えて14種を収めた。