出版社内容情報
煮る、焼く、蒸す、漬けるという料理の基礎がしっかり身につくレシピを網羅。春夏秋冬の材料の選び方、つきあい方も詳しく、旬のものを様々においしく食べ続ける智恵の宝庫。親から子へ伝えたい心やすらぐ食事の手引。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
丸々ころりん
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昭和中頃 地産地消 新鮮な食材を使った料理の勧め 農山村地域の食生活改善の手引き書2022/12/22
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