目次
第１章 私の贅沢は自分で作っておいしく食べる暮らし（自給暮らしが育んだこだわりの味覚；格安コスト養鶏で高級卵が食べ放題；自分で育てる野菜のおいしさ；農林６１号で作る手打ちうどんは店のうどんとは段違い；薪ストーブとフライパンでパン・チャパティを作る ほか）
第２章 豊かな暮らしは排出物を出さない（排出物を出さない暮らしから始まる広がり；電気と暮らし；生ゴミや糞尿を液肥に変えるバイオガスプラント；導入コストもランニングコストも極めて安い薪ストーブライフ；薪ストーブを料理に活用、「屋外システムキッチン」 ほか）
著者等紹介
新藤洋一［シンドウヨウイチ］
１９６３年群馬県富岡市生まれ。１９８２年群馬県立高崎高等学校卒業。１９９１年ＮＴＴデータ通信（株）退社。１９９５年参議院選挙で東京選挙区に「農民連合」より出馬。２０００年作農料理人の店「自給屋」開店。２００８年「地鶏ラーメン自給屋」に変更。２０１８年「地鶏ラーメン自給屋」閉店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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