出版社内容情報
農家自慢の野菜・果実から野草まで147種の素材によるドリンク・ジュース・スムージー大集合。
農文協［ノウブンキョウ］
編集
内容説明
野菜、くだもの、野の草など、素材１４７種。身近な素材でつくるドリンク・ジュース・スムージー。
目次
第１章 からだにいい健康ドリンクあれこれ（肝硬変症も治した青汁に乾杯！；おいしく免疫力を高めるジュースレシピ 青汁・野菜／ニンジン／フルーツ ほか）
第２章 ラクに、おいしく搾り方指南（搾りにくいドクダミ汁上手な搾り方Ｑ＆Ａ；手搾りとハンドブレンダーで後片付け不要 うまかジュースで風邪知らず ほか）
第３章 うわさのしゅわしゅわ発酵・酵素ジュース（一〇〇種の野草の酵素ジュース；もち米でつくる甘こうじ 甘酒で疲れを取り、スムージーにはまる ほか）
第４章 素材のうまさに自信あり 農家の自慢ジュース（センイ入り、とろっとした雪下ニンジンジュースが人気；農家のジュースが大人気 うちらのメロン、トマト飲んでや！食べてや！ ほか）
