内容説明
ナメコ、クリタケ、ヒラタケを原木栽培して、きのこの本物の姿、味、香りを楽しもう。クリタケのわりばし種菌栽培、ヒラタケのプランター栽培も紹介する。
目次
１ 山に、きのこ狩りにでかけよう！
２ きのこは木の子。木とともに育つ、おいしいきのこ
３ これが、きのこのくらしだ！
４ きのこは古代から世界中で食べられてきた
５ きのこの種類いろいろ
６ ナメコ、クリタケ、ヒラタケの栽培ごよみ
７ ナメコの普通原木栽培にチャレンジだ！原木に駒打ち
８ いいほだ木づくりをめざそう
９ きのこをだす準備だ。本伏せ
１０ さぁ！いよいよナメコの収穫だ！
１１ こんなときどうする？きのこの病虫害
１２ クリタケの普通原木栽培をやってみよう！
１３ わりばし種菌で、里山きのこに挑戦だ！
１４ ヒラタケの短木断面栽培をやってみよう！
１５ クリタケ、ヒラタケをおいしく食べよう！
著者等紹介
小出博志［コイデヒロシ］
１９４６年東京都生まれ。１９６８年東京教育大学農学部林学科卒業、１９６９年長野県職員に。１９７５年長野県林業指導所にて食用きのこ栽培技術の研究に従事。１９９４年長野県林業総合センター特産部長となり、２００２年同部長にて退職。その後は各種調査、コンサルタント業務に従事
高岡洋介［タカオカヨウスケ］
１９６７年、愛媛県松山市生まれ。ＪＲ新大久保駅高架下の天使大壁画の制作なども手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
miyu
2
幼稚園の夕涼み会できのこ音頭を踊った息子はそれ以来きのこが気になる様子。この本も本棚にあるのを見つけて自分で持ってきました。きのこの絵本というより図鑑に近い感じだったので大まかにしか読めませんでしたが、息子は満足そうでした。4歳2ヶ月2017/08/23
にょの
0
きのこは「木の子」なんだって改めて知りました（苦笑）2015/10/02
kino
0
<そだててあそぼう>が本格的だ…2011/10/15
sawa
0
☆☆2010/05/29
