目次
カラー口絵（伊勢村文英さんの混植畑；混植、混作で作物が育つ―兵庫県井原豊さん ほか）
１ 混植、混作、間作で作物をつくりやすく（図解 混植・混作―病気や虫が減る組み合わせ／バンカープランツ；図解 知って得するコンパニオンプランツ大集合！―まずはおなじみネギ・ニラ混植／相性のいい作物いろいろ ほか）
２ 輪作、緑肥が栽培の基本（落花生輪作・混作できゅうりのセンチュウ退治；だんだん土がよくなる輪作体系 ほか）
３ 輪作の原理（中国古代の作付体系の特色―『中国農業の伝統と現代』より；奈良盆地の田畑輪換栽培―伝統的農法 ほか）
