内容説明
日本の風土が育んだ多彩な食材を網羅。
目次
穀類・雑穀(粳米;糯米 ほか)
豆類(ダイズ;アズキ ほか)
種実(ゴマ;ヒマワリ ほか)
いも類(サツマイモ;サトイモ ほか)
各地の地場・伝統食材(コメ;オオムギ ほか)
日本の風土が育んだ多彩な食材を網羅。
穀類・雑穀(粳米;糯米 ほか)
豆類(ダイズ;アズキ ほか)
種実(ゴマ;ヒマワリ ほか)
いも類(サツマイモ;サトイモ ほか)
各地の地場・伝統食材(コメ;オオムギ ほか)
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901