目次
楽器の琵琶にかたちが似ている上品なくだもの
唐ビワからはじまった日本のビワ栽培
バラ科常緑樹の温帯果樹、ビワはこんな樹
バナナよりも食べられる部分が多い
ビワの品種いろいろ
ビワの栽培ごよみ
さあ、ビワを大鉢で育ててみよう
枝をどうふやかがだいじ
花は冬咲く、低温と病害虫に注意
摘果で２つ残す。袋をかけて虫や病気からまもろう
さぁ、いよいよ収穫だ！
１２、３～４年したら地植えにしよう！
タネから育ててみよう！
ビワの葉茶は、漢方薬にもなる健康茶
ビワ果実の加工品、ビワのスイート
著者等紹介
なかいしげお［ナカイシゲオ］
中井滋郎。１９３６年東京都生まれ。小学校２年生から高校卒業までは静岡県袋井市で過ごす。１９６１年千葉大学園芸学部を卒業、千葉県農業試験場安房分場（現千葉県農林総合研究センター暖地園芸研究所）に就職。果樹担当で、ビワ、ミカン、カキ、キウイなどの研究に取り組む。１９９７年定年退職して、株式会社とみうらに入る。技術顧問として現在に至る
あかいけかえこ［アカイケカエコ］
赤池佳江子。１９７７年金沢市生まれ。金沢美術工芸大学視覚デザイン科卒業。ハッピー・バースディ・カンパニー入社。唐仁原教久氏に師事。２００７年ＨＢファイルコンペ藤枝リユウジ特別賞受賞。ＨＢギャラリーで個展。グループ展多数。２００９年よりフリー。ＪＡＧＤＡ会員。本の装画、雑誌の挿絵などが主な仕事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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- 和書
- 実証申し送り廃止
