内容説明
保育園、小中学生からニートの若者やおとなまで、食と農に触れ、学び、行動することによって新たな自分を発見、心もからだも開放されていく…。人と人、人と地域の関係力を回復させる多様な実践例を掲載。
目次
１ 地域における食と農の実践（若者の社会的自立と食農体験；ニワトリから学んだ一年間の食農教育―山村留学「暮らしの学校だいだらぼっち」の実践から；都市・農村交流から食農体験を現代に問う―野の文化学習会の実践から ほか）
２ 保育園や学校における食と農の教育実践（親子の絆を深める食と農の体験学習―保育園における食農体験；行動主体形成の教育と小学校食農教育実践；学校における食育・食農教育実践の現状）
３ これからの食育・食農教育（持続可能な社会を築く食環境の学習―現代の食環境教育論；なぜ学校や社会で食と農を結びつけるのか―食と農の学習論の現代的意義と課題；食育・食農教育の可能性―学校・地域・家庭・ＮＰＯの連携）
著者等紹介
鈴木善次［スズキゼンジ］
大阪教育大学名誉教授、前日本環境教育学会会長
朝岡幸彦［アサオカユキヒコ］
東京農工大学大学院共生科学技術研究院助教授、日本環境教育学会事務局長
菊池陽子［キクチヨウコ］
ＮＰＯ法人生活文化・地域協同研究会（埼玉）代表
野村卓［ノムラタカシ］
農林水産省農業者大学校非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Bon Voyage
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大学の課題のための知識補強に。 少子高齢化、過疎化のこのご時世にいかに環境教育を行っていくのか。 なかなか今の子どもたちは農地にも行く機会がないだろうし。 幸いにも自分はそういった経験もあったし、現在はそれに関することも学んでいる。 小さい頃からの自然での経験は大切だ。2016/04/19
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