つくってあそぼう 火と炭の絵本 火おこし編

すぎうら ぎんじ【編】/たけうち つーが【絵】

農山漁村文化協会（2006/03発売）

• サイズ A4判／ページ数 36p／高さ 27cm
• 商品コード 9784540052064
• NDC分類 K383
• Cコード C8772

内容説明

いま、きみは、かんたんに火を手に入れることができるね。マッチやライターが身近にあって、台所にはガス台がある。火は、人間が手に入れた、とても大きな力だ。火は、ヒトのくらしを大きく変え、豊かにし、文化を育んだ。でも、火は使い方しだいで、あらゆるものを焼き払い、さらには、命をうばう力にもなるんだ。そんな火を自分でおこしてみて、火についていろいろ考えてみよう。

目次

火という「力」を手に入れたヒト
火を手なずけることで鉄の文明を生みだした
火を保つための炭の発見と日本の文化
たき火と炭焼きとでは、どうちがう？
たき火の魅力、炭火の魅力
火のおこし方いろいろ、たき木に炭
火をおこそう、たき火をしよう
火打石で、火をおこしてみよう！
摩擦法で、火をおこしてみよう！
たき火をしよう１―場所、道具、たき木
たき火をしよう２―下準備と着火
たき火をしよう３―火を育てる
これが、サイコー！火を囲んで、たき火料理
かんたん、たき火で小さな炭を焼いてみよう！
竹あんどん、たいまつ、おき火とあとかたづけ

著者等紹介

すぎうらぎんじ［スギウラギンジ］
１９２５年愛知県生まれ。宮内省帝室林野局東京林業試験場（現・森林総合研究所）を経て、農林省林業試験場木材炭化研究室長を歴任。現在、国際炭やき協力会会長、三河炭やき塾顧問、炭やきの会副会長。約６０年にわたり木炭の研究と普及に努め、８０歳をすぎたいまも、国内外で炭やき技術の指導、炭の用途研究にあたる。最近は、全国各地で行なわれる親子参加での炭やき教室の指導にも力を入れている

たけうちつーが［タケウチツーガ］
１９５７年長野市生まれ。第３回ザ・チョイス年度賞大賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[Aya Murakami]

図書館本。 日本家屋に煙突と暖炉がない理由が書かれる。たしかに日本家屋は木造ですし、湿気も多くて薪は使いにくい。

2024/09/16

[アナクマ]

陽気なイラストをドーンと使っていていい感じ。でも字数が多い！小さい！ 見出しだけであとはスルーしよ…と思いましたが、よく目を通すと情報はみっちり。「火は人間の豊かな感受性を育てるとわたしは思っています」と81歳の編者。 ◉木の成分と酸素が結びつくと炎があがり全て燃え尽きてしまうけど、炭を作るときには酸素を絶つ。セルロースやリグニンが熱分解されて（それぞれ白色、青色の煙に）炭素だけ残る。◉この「つくってあそぼう」シリーズは、豆腐にはじまり、チーズ、ジャム、油までラインナップ。農文協はいい本を出す。06年刊。

2021/06/13

[青雲空]

焚き火の勉強に借りてみた

2024/07/13

[Hiroki Nishizumi]

火が文明を生みだしたことはなんとなく分かるが、炭が日本の産業を育んだ、との指摘は目からウロコ

2025/03/23

[訪問者]

昔は我が家でも薪を焚いて風呂を沸かしていた。幼少の頃の記憶である。

2022/04/24