人間選書 ハワードの有機農業〈下〉

ハワード，アルバート【著】〈Ｈｏｗａｒｄ，Ａｌｂｅｒｔ〉/横井 利直/江川 友治/蜷木 翠/松崎 敏英【共訳】

農山漁村文化協会（2002/07発売）

• サイズ B6判／ページ数 187p／高さ 19cm
• 商品コード 9784540012655
• NDC分類 615
• Cコード C0361

内容説明

食の安全と健康、環境問題がますます混迷の度を深めるなか、その意義が改めて高い評価を受けている有機農業のオーソドックスな原典。

目次

第３部　肥培の問題（生命の輪廻と人為の範囲；インドール方式の成果；科学者の批判に対する反批判）
第４部　結論と提案（総括）
補論（北ベンガルの茶農園における進歩；ローデシアにおける堆肥づくり；南アフリカにおける都市廃棄物の利用；ウィルトン州における有機農業の収益性）

感想・レビュー

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2018/03/21