目次
第１章 日用雑貨の化学
第２章 先端テクノロジーの素朴な疑問
第３章 美とスポーツ、楽しみの化学
第４章 料理の化学
第５章 「噛む・飲む・食べる」モノの化学
第６章 人体を化学の目で見てみると
第７章 生老病死の化学
第８章 毒と薬の化学
第９章 地球の生物を化学する
第１０章 自然の謎を化学する
著者等紹介
大宮信光［オオミヤノブミツ］
科学ジャーナリスト。１９３８年東京神田生まれ。東京教育大学在学中から家庭教師、塾経営をはじめ、６７年にＳＦ同人誌『宇宙塵』に参加。７８年頃からＳＦ乱学者、科学評論家を名乗り、科学技術と文明の未来をテーマに森羅万象を狩猟採集する
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
おりぜる@論文終わるまで読書可能時間激減
5
再読。2019/03/12
おりぜる@論文終わるまで読書可能時間激減
4
昔買った本。十年くらい積んでた。ようやく読了。▼10のテーマに分かれていて、合計100のトピック。下段の脚注に詳しい情報がたくさん。生化学分野の話がやや多め。2018/10/19
本まーちゃん
1
なるほどワード：香りのトップノート・ミドルノート・ラストノート。水分40％以下のところでは微生物が繁殖しにくい。ナスの成分の一つシュウ酸カルシウム。人の心臓は１日８トンの血液を送り出している。胃腺。日和見感染病原体。虫の耐水性の皮膚により、海から陸への進化を達成。2024/09/22
