出版社内容情報
今いちばんバズっている料理研究家の、『バズってない』レシピ本が誕生！？
「知られてないし、たぶんバズらない！でもマジでウマいから1回作って食べてみてほしい」
リュウジが自信を持ってオススメする隠れた名作レシピが一冊に！
料理のおにいさんリュウジといえば、「至高シリーズ」「虚無シリーズ」をはじめ、カンタンで超おいしい大人気レシピ（＝バズレシピ）。
しかし、この本に載っているのは、「自信作だけど埋もれている名作」や「バズらなそうだからお蔵入りになっているレシピ」。つまり『まだバズってないレシピ』たちです。
●動画では見られない未公開レシピが過去最多収録！
●いつものバズレシピではなかなか登場しない「魚料理」「民族料理」も多数掲載
●ホームパーティーで振る舞えるような、かけた手間以上に“っぽく見える”「おもてなし料理」
「王道のバズレシピ以外も作ってみたい！」
「毎日の料理に普段とは違う新鮮さを取り入れたい！」
そんな人たちに向けて、バズり要素以上に料理研究家としてのこだわりを詰め込んだ本当においしいレシピ118品を大公開！
PART1 料理研究家が本気で考えた「おもてなし料理」
PART2 目指すは至高シリーズ超え！「下克上レシピ」
PART3 ９割はまだ知らない「隠れた名作TOP10」
PART4 バズらなくてもいいやと思えるほど本気でウマい「肉おかず」
PART5 実はめっちゃ得意だから知ってほしい「魚介レシピ」
PART6 派手さはないけど本当においしい「野菜レシピ」
PART7 バズらなくても家計を助けたい「卵・豆腐レシピ」
PART8 酒飲みの悶絶が止まらない「おつまみ」
PART9 一軍レシピに絶対ライクインする「究極のめん類」
PART10 変化球だけど高威力「魅惑のごはん・パン」
内容説明
贅沢ごはんにもおもてなし料理にも使える絶品料理１１８。
目次
１ 料理研究家が本気で考えたおもてなし料理
２ 目指すは至高シリーズ超え！下克上レシピ
３ ９割はまだ知らない隠れた名作ＴＯＰ１０
４ バズらなくてもいいやと思えるほど本気でウマい肉おかず
５ 実はめっちゃ得意だから知ってほしい魚介レシピ
６ 派手さはないけど本当においしい野菜レシピ
７ バズらなくても家計を助けたい卵・豆腐レシピ
８ 酒飲みの悶絶が止まらないおつまみ
９ 一軍レシピに絶対ランクインする究極のめん類
１０ 変化球だけど高威力魅惑のごはん・パン
クオリティを追求した絶対においしいスープ
著者等紹介
リュウジ［リュウジ］
料理研究家。料理のおにいさん。手軽でおいしい料理をテーマに、ＳＮＳやＹｏｕＴｕｂｅを中心に活躍。身近な材料と調味料を使い、独自のアイデアとシンプルなアプローチで、幅広い層に向けたレシピを提供し、広く支持を得ている。これまでに多くの料理本を出版し、メディア出演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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