内容説明
幻の一品から一度は試したい逸品まで、全５５０銘柄をセレクト。
目次
本格焼酎の基礎知識
芋焼酎ベストセレクション
麦焼酎ベストセレクション
黒糖焼酎ベストセレクション
米焼酎ベストセレクション
本場泡盛ベストセレクション
著者等紹介
猪股吉貴［イノマタヨシタカ］
１９７０年生まれ。東京農業大学農学部醸造学科卒業後、ジャパンリカーサービス（株）入社。現在、株式会社オーソリティ代表取締役社長。２００２年、日本で初めての本格焼酎・泡盛の専門店「Ｓｈｏ‐Ｃｈｕ ＡＵＴＨＯＲＩＴＹ」（しょうちゅうオーソリティ）１号店を東京のカレッタ汐留にオープン。その後、２００６年８月までに、６店舗（千葉県・ららぽーと、東京駅、大阪・なんば、大阪府・泉南、茨城県・内原、神奈川県・川崎）の焼酎専門店をオープンさせる。焼酎アドバイザー受験資格講習会講師も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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