江戸前の旬１２１ / 九十九森/さとう輝 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

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岩ガキ、マゴチ、ゴマサバ、アマダイ、マグロ、メイチダイ。
夏から秋にかけての旬のタネを心を込めて握ります。
銀座柳寿司三代目・柳葉旬！
味は一流、お店は庶民的。誰にでも美味しい寿司を！
和彦とともに寿司の探究に余念のない、山田さんが銀座で新店舗を！
新たな店、新たな一歩！

感想・レビュー

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645TJC

Kindle:2023/12/28

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