内容説明
本書は、包丁の持ち方、皮のむき方から始まって、調理の初歩の初歩からわかりやすく解説します。基本になるごはんの炊き方、包丁を使わずにできるメニュー、市販品を活用して簡単に作れるメニューなどの入門編から、少し上達してきたらチャレンジしたい人気メニューやパーティー・メニューまで、すべてイラスト付きでわかりやすく紹介しました。
目次
第１章 自炊を始める前に
第２章 調理の基本テクニック
第３章 いざ台所へ―ノーテクニック・メニュー
第４章 手軽にできる人気メニュー
第５章 これでＯＫ！朝食メニュー
第６章 野菜たくさんのヘルシー・メニュー
第７章 体調が悪いときのメニュー
第８章 作り置きと変身メニュー
第９章 みんな集まれパーティー・メニュー
第１０章 栄養を補うサイド・メニュー
第１１章 ティータイムのメニュー
