はじめてのお菓子づくり―やさしくつくれるおいしいケーキ

小川 雪子/渋谷 典子【共著】

日本文芸社（1991/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 159p／高さ 21X15cm
• 商品コード 9784537015409
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

目次

まえがき　お菓子作りを楽しみましょう
ショートケーキ
女の子のバースディケーキ
マロンのココアロール
オレンジシフォンケーキ
男の子と女の子のクッキー
シュークリーム
アップルパイ
ベイクドチーズケーキ
トリュフ
ハート型のチョコレート
ハートボックスの作り方
お菓しの材料
ケーキ作りの基本テクニック
お菓子の型
デコレーションの道具〔ほか〕