出版社内容情報
「余命３か月」と宣告された赤字が続くビストロを女子高生が再生する、経営の本質が学べる物語。
氏家秀太［ウジケシュウタ］
著・文・その他
内容説明
ＪＫ用語を連発するビジネス感覚ゼロの女子高生オーナー望海が、父の意思を継ぎ赤字が続く絶体絶命のビストロをターンアラウンドさせる奇跡の物語。経営の基本が１冊でつかめるビジネス小説。
目次
１ 今の現実を知り、問題意識をもつ（謎のコンサルタント現わる；ＪＫオーナー、「お店の余命３か月」を宣告される ほか）
２ 「売れる仕組み」について学ぶ（「導入商品」と「体験」の重要性について学ぶ；成功するための構造改革「８つの課題」を学ぶ ほか）
３ 付加価値のつくり方を学ぶ（「チームマネジメント」を学ぶ；「サービスの本質」を学ぶ ほか）
４ ライバルとの戦い方を学ぶ（「競合店と戦う前の準備」について学ぶ；「競合店調査のやり方」を学ぶ ほか）
著者等紹介
氏家秀太［ウジケシュウタ］
ビジネスコンサルタント、行動心理学者、空間プロデューサー、キャスターとして活躍中。フォロインプレンディ株式会社代表取締役社長、株式会社中央経営研究所代表取締役社長。ＮＰＯ法人フードビジネスマネージャー協会理事長、中小企業診断士、行政書士、宅地建物取引士、調理師などの資格を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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