エスカルゴ・ブックス<br> コンビニのパートアルバイトウラ技集―接客・発注・品揃えから困ったお客への対応まで

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エスカルゴ・ブックス
コンビニのパートアルバイトウラ技集―接客・発注・品揃えから困ったお客への対応まで

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  • サイズ B40判/ページ数 229p/高さ 18cm
  • 商品コード 9784534022578
  • NDC分類 673.8
  • Cコード C2263

内容説明

コンビニエンスストアは、いまや私たちにとってなくてはならない存在となった。本書は、そのコンビニのアルバイトやパートさんのマル秘お仕事マニュアルだ。全国のさまざまなコンビニから集めた、知られざる“ウラ技”とエピソードを満載。もちろんウラ技だけでなく、コンビニ仕事のイロハもしっかりフォロー。コンビニのお仕事が丸ごとわかる。この一冊で、店長さんは人づかいの名人に、慣れないアルバイトやパートは仕事のプロに、隠れコンビニファンは“ウラのウラ”事情ツウになること間違いなし。

目次

1 接客編―小売りの微笑
2 身だしなみ編―爪があまい
3 クリンリネス編―お客転倒
4 店内作業編―いやん、バッカン
5 発注編―五月の花火・夏のカイロ
6 品揃え編―後塵を拝せ
7 鮮度管理編―前から後ろから
8 人間関係編―大いなるセーブ
9 新人教育編―四面「そうか」
10 困ったお客への対応編―ヤクザ来たりて不意をつく
11 クレーム対策応用編―鬼畜米飯
12 防犯編―ケイサツよりあいさつ