内容説明
市場開放圧力、内からの食管・農政批判。病根が巣くう日本のコメ。しかし、日本農業は決して弱くない。食管制度、農地、減反、農政…。大きな転機の中での実情を見きわめ、再生への処方箋を提示する。
目次
コメをめぐる外圧と内圧
１章 日本のコメはどのくらい高い？―コメの地位
２章 カリフォルニア米はなぜ安い―日本のコメはなぜ高い
３章 なぜ片手間的農業になったか―兼業栄えて農業滅ぶ？
４章 日本農業は本当に弱いのか―豊かな土地生産性を活かす工夫を
５章 大規模稲作は育つか―規模拡大への契機がおとずれる
６章 ゆらぐ食管制度―今日的役割を見直す
７章 これからどうなる―今めざすべきこれだけのこと
８章 国際コメ市場と対日市場開放圧力―世界的視野でコメを考える
コメ政策はどう変わっていくか
