目次
１ 誰もが知りたい駅弁のこと
２ 調製元の１日と立ち売りさん奮闘記
３ 駅弁食べある記
４ 駅弁を知る
５ 東京駅の調製元と駅弁事情
６ 私鉄の駅弁
７ 新幹線の駅弁について
８ 全国の本当にうまい駅弁１００
著者等紹介
小林しのぶ［コバヤシシノブ］
ライター＆エディター。千葉県生まれ。海・酒・温泉、そして駅弁を愛し、年間１７０日前後を旅の空の下で過ごす。駅弁は約２０００食を食破中。（株）ジョアハウス取締役。日本旅のペンクラブ会員
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感想・レビュー
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きゅー
8
駅弁の女王小林しのぶによる駅弁概論。彼女の他の著作は駅弁カタログ的なものが多いけれど、本書は文章メインで駅弁について多面的に記述されている。内容は駅弁の容器・食材・ネーミング、東京駅や私鉄・新幹線の駅弁、四国や北陸の駅弁レポ、調製元の一日など。最後にちゃんと、各地のうまい駅弁100の紹介もある。崎陽軒のシウマイ弁当が食べたくなった。ところで某調製所の一日を読むと、ある社員が14時間以上働いているようなんですが、これはどうなんでしょうねえ……2021/02/16
