内容説明
日本人のビール観を覆す、驚くほど個性的なビールの数々。８００といわれる銘柄の中から８１点を厳選、それぞれのビールと合わせる絶品グルメを紹介。ベルギービールのミラクル・ワールドへ誘う入門ガイドの決定版。
目次
第１章 ベルギービールの基礎知識―ようこそ、多彩なビールの世界へ
第２章 こんなに豊富！ベルギービール８１選（アベイ・デ・ロック；アヘル・ブロンド；アヘル・ブラウン ほか）
第３章 アマリージュ、ペアリングを愉しむ―ベルギービールに合う料理（おつまみ）レシピ５１（エビチリ；カプレーゼ；カボチャの紙蒸し ほか）
第４章 どこで飲めるのか、どこで買えるのか（ベルギービールの飲める店；ベルギービールの買える店）
著者等紹介
藤原ヒロユキ［フジワラヒロユキ］
１９５８年大阪生まれ。イラストレーター。大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、ビア・ジャーナリストとして各種メディアで活躍中。ビール関係の資格を多数保有している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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感想・レビュー
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こきよ
61
とりあえず一杯で済ますには勿体無い豊富さ。ベルギーはブドウが他所ほど採れないのでビール文化が花開いたとの事。様々な料理とのペアリングも参考になった。2016/07/09
hideko
0
こんなに個性豊かなビールがあるとは知らなかった。 ゆったり味わってみたいな。2016/08/27
