出版社内容情報
秋の味覚いっぱいの北海道を歌人の俵万智さんがご案内します。札幌、小樽、道東----マスコミ初登場の美味処、美酒処、ワインの美味しい温泉旅館などなど旬の味覚いっぱいの誌面をお楽しみください。
内容
特集 北海道 海の幸
ウニイクラの法則・俵万智／小樽の職人たちと語る／小樽にガラス作家を訪ねる／
とっておきの隠れたおいしいお店（札幌）／サ・カ・ナのプロが語る北海道の旬／
北海道産チーズをテイスティングする／札幌で、北海道ならではのおみやげを買う
ＴＡＳＡＫＩのおすすめワイン
日本のワインと味探訪記（12）
宮崎県綾町で、すてきな田舎自慢に出会う ／内舘牧子
沖縄サミットでサービスした飲み物のこと、お話します。
ブラインドテイスティング
・安くて美味い！ スペインの発泡酒カバ 高得点続出
・フランスの有名白ワイン、グラーヴとペサック・レオニャン
フランスのシャトーヌフ・デュ・パプはこんなにもうまかったのだ
ホントは人に教えたくない、僕の行きつけのお店
＜東京＞＜沖縄＞
プレゼントのワイン
動物好きには見逃せないアニマル・ラベル
僕、見つけちゃいました
21世紀に残したいタウラジ1998から1968まで比較試飲
テイスター ピエロ・マストロベラルディーノ／福島敦子／石田博／山本諭／田崎真也
ＷＩＮＥ ＬＩＦＥ ＣＬＵＢ
ぶどうグッズのニューフェイス
旅してクッキング＜徳島＞ ／友田晶子
長野・飯田で きのこ と 花 を食べる
コミック ワインの気持ち ソムリエ物語 ／井ノ内貴之
ものがたり好きのワイン ／本間千枝子
川島なお美のワイン日記
ワインな咄 ／林家こぶ平
恋のワインタイム イイ男とイイ女になるためのワイン講座 ／野田幹子
味読酔読 ／重金敦之
読んでためになるワイン用語解説 ／阿部川知佐
ＴＡＳＡＫＩウオッチャーのためのページ
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