内容説明
味覚極楽への虎の巻。地元を味わいつくした食通だけが知っている隠れた名店を一挙紹介。
目次
１ 和食・割烹１３店
２ 鮮魚・鮨１５店
３ 郷土料理１４店
４ 居酒屋・バー１２店
５ 肉料理１５店
６ 洋食９店
７ アジア料理７店
８ 麺類５店
番外編 ぶらり韓国１０店
味めぐり座談会
著者等紹介
加良風太［カラフウタ］
某企業の重役。関西出身で年齢は５０歳代。福岡を中心に九州全域で活躍する。「食」についても和洋中からエスニック料理まで、カラオケのレパートリー同様、幅広くたしなむ万能役員
伊豆美沙子［イズミサコ］
享保２年（１７１７年）創業の蔵元、福岡県宗像の伊豆本店に生まれる。日本酒のプロデュースの傍ら、クルーズコーディネーター、ラジオパーソナリティと多彩な分野で活躍する
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感想・レビュー
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山田太郎
11
九州の味付けって甘いのか？住んでるとよくわかんない。食べ物がおいしい、いいところです、九州は。2011/07/02
