内容説明
この世のあらゆる食べ物には、人類の偉大な知恵が隠されている！酒と食を求めて世界を股にかけた「食」の冒険家が、料理にまつわる謎を、奇々怪々なエピソードを交えて解き明かす面白エッセイ。
目次
１ 知恵は台所にあり
２ 誰も知らないジンギスカン
３ 茶は天下の美禄なり
４ ウソかホントか、幻の珍品
５ 天使と悪魔の仕業、酔漢百態
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ミカママ
49
つくづく、日本という国は、食に貪欲でかつ恵まれた国だなぁ、と。我が周辺をかんがみ、手に入らないものを夢見て、ストレスたまりそうなエッセイ集。同じ食エッセイでも、文章が専門的で少々硬いのは、筆者が大学の先生だからでしょう。2014/03/10
ao-king
1
食べ物エッセイと言えばこの人、という感もある小泉先生の食エッセイ集。エッセイ１本１本の分量が少なく、もう少し書いて欲しいという欲求不満が溜まる。内容が重複しているエッセイが何本もあるのもマイナスポイント。2013/08/22
