食に知恵あり

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食に知恵あり

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  • サイズ B6判/ページ数 246p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784532161996
  • NDC分類 383.8

内容説明

この世のあらゆる食べ物には、人類の偉大な知恵が隠されている!酒と食を求めて世界を股にかけた「食」の冒険家が、料理にまつわる謎を、奇々怪々なエピソードを交えて解き明かす面白エッセイ。

目次

1 知恵は台所にあり
2 誰も知らないジンギスカン
3 茶は天下の美禄なり
4 ウソかホントか、幻の珍品
5 天使と悪魔の仕業、酔漢百態