出版社内容情報
和菓子だけじゃない香味豊かな抹茶のおやつ、軽食、のみものまで多数掲載。
内容説明
和菓子だけじゃない。香味豊かな抹茶のおやつ。後味すっきり抹茶のドリンクと日本茶にぴったりの爽やか菓子。
目次
抹茶のおはなし
抹茶ラテ ほうじ茶ラテ
抹茶きなこラテ 麦茶ラテ
抹茶シフォンケーキ
抹茶ティラミス
抹茶串団子
抹茶くるみ餅
冷やしお薄
抹茶クリームのロールケーキ
お濃茶プリン〔ほか〕
著者等紹介
林幸子［ハヤシユキコ］
『アトリエ・グー』主宰。料理研究家、フード・コーディネーター。栄養士、江戸ソバリエ・ルシック、日本茶アドバイザー、雑穀エキスパート。南青山で本や雑誌の撮影の他に料理教室を開講。ジャンルにとらわれない幅広い料理を提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
美登利
85
茶道部だったこともあり、薄茶を点て飲むこともあります。抹茶味のお菓子も好きです。冷蔵庫に開封して日にちがたってる抹茶缶を使いきってしまおうかと思い、図書館の食のコーナーにあったこの本を手に取りました。抹茶と黒蜜が合うのはもちろん、チョコはホワイトの方が良いことは食べた経験上知ってましたけど、チーズと合わせてスイーツ以外のものも出来るとは！！お菓子はロールケーキ、タルト、ういろうも作ってみたいな。バジル風抹茶とチーズとくるみのパスタが気になる～。カレーはグリーンカレーにそっくり。意外と美味しいのかも？2016/06/20
ハミング♪♪@LIVE ON LIVE
48
抹茶を使ったスイーツやドリンクが、こんなにたくさんあるなんて・・・！どれもおいしそうで、食べたくなる☆材料と設備さえ整えば、自分でも作ってみたい♪本当は、ぶたぶたさんが作ってくれたら最高なんだけどな～・・・！(笑 この夏は、抹茶スイーツ(ドリンク)のおいしいお店を発掘しよう！と更に張り切ることになりましたとさ♪2016/07/27
くぅ
29
図書館の今月の棚から。来月のイベントの予習になるかしらと。抹茶、小さめの袋で一袋買ったらかなり遊べるんだな、と勉強になりました。秋は和菓子がより美味しそうにみえますね。2021/10/26
おれんじぺこ♪(16年生)
19
図書館行くとどうしても食べ物系の棚をウロウロしてしまう(笑)。抹茶ミルクスコーン、抹茶ギモーヴ、あたりは返すまでに作りたい(願望）おやつとあるけれど、カレーとかピラフとか天ぷらとか載ってる。2020/09/06
naoko
6
図書館本。たまたま材料がそろっていたので若草餅を作ってみた。めっちゃおいしかった。ただ、作り方は単純なんだけど、前もって餡を冷凍しなくちゃいけないので思いのほか時間がかかる。味は良かったので、あと一つ二つ作ってみてうまくいったら購入してもいいかな。2017/03/26
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