内容説明
ひとつのボウルで材料を混ぜたら、あとは型に入れて焼くだけ。フランスでは定番の、塩味のお総菜ケーキと、甘いスイーツのケーキが簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。
目次
１ 基本のケークを焼いてみよう（基本のケークの作り方；基本のケーク・サレ ハムと野菜のケーク・サレ；基本のパウンドケーキ レモンのパウンドケーキ ほか）
２ 簡単！ケーク・サレ（野菜；肉；魚介類 ほか）
３ 楽々！パウンドケーキ（フルーツ・野菜；カカオ・ナッツ；和風）
著者等紹介
三宅郁美［ミヤケイクミ］
１９８５年より５年間フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学び、ディプロムを取得。１９９０年より２年間在住したアメリカでは、料理サロンを主宰する他、マンハッタンのカルチャースクール料理講師を務める。帰国後、東京・目白の自宅でテーブルコーディネートも学べる三宅郁美料理サロン「ＬＥ ＴＡＢＬＩＥＲ ＢＬＡＮＣ（ル・タブリエ・ブラン）」を主宰。わかりやすいレシピと明るい人柄が人気の料理家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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及川まゆみ
2
見やすくてわかりやすいです。2012/10/05
かんな
1
明日8月12日アーモンドとフルーツのケーキを作るので、皆さん、本を持って遊びにいらして下さい（＾_＾）2013/08/11
田村賢佐
0
図書館からレンタル。 パンと違った面白さを発見。パンより手軽に作れるため、子供達に提供する機会が増えそう。2017/01/22
こま
0
ケークサレ目当てに読んで、作った。分かりやすい。パウンドケーキと違ってバターを使ってないから気楽だ。ただ基本が分かったら、この本を見ながら作らなくても良いかな…って感じのラインナップ。2013/01/31
mipo
0
少し前にはやったケーク・サレ。パウンドケーキのレシピも載っているので比較すると、パウンドに惹かれてしまう～。ケーク・サレではあまり作りたいと思うものがなかった。2013/01/25
