内容説明
国民が愛してやまない、発売５０年のベストセラー商品『ゆであずき』を活用して作る、かんたん、おいしい、ヘルシーなスイーツや料理のレシピ帳。
目次
いつもの和菓子をつくってみましょう（おだんご；いちご大福；ぜんざい ほか）
おしゃれなスイーツをつくってみましょう（和風ティラミス；桜チーズケーキ；あずきのパンナコッタ ほか）
簡単ドリンクをつくりましょう（あずきミルク；さつまいものあずきシェイク；マンゴーとあずきのココナッツミルク風味のチェー ほか）
おいしさいっぱいの料理をつくりましょう（和風チーズフォンデュ；あずきペッパーディップ；タルタルソース・ジャポネ ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
おかだ
52
あずきLOVEなので手に取ってみた、あずき界のドン・井村屋さんのあずきレシピ本。中盤まではおだんご・ぜんざい・モナカ・ロールケーキなどなど、あ～うんうんわかるよわかる～といった想定内のレシピが続く。でも終盤、ラタトゥイユにあずきぶっ込んでみたり肉じゃが・麻婆豆腐・ホイコーローなど、これは攻めましたね…と唸らざるを得ないレシピが飛び出す攻守に充実したあずきレシピ決定版。めっちゃあずき食べたくなった。2019/02/11
ずんだ☆
23
あんこのバリエがたくさん。ゆずこしょうあん、ごま油あん、七味あん、一番の衝撃はカレー粉あん。とりあえず、ゆであずきを好きなスパイスで合わせちゃおう～。一体どんな時に使えばいいの？その辺はおまかせらしい。砂糖代わりに卵焼きでくるくる。コクを出すために肉じゃがに投入。麻婆豆腐に投入。難易度高っ。まずはあずきコーヒーに挑戦かな。2016/02/04
千尋
21
古くから愛されている井村屋さんのあずきを使った料理のレシピ集☆餡や和菓子が好きな私にとって堪らない一冊・・☆スイーツの他にも、餃子や卵焼きにもあずきが使えるなんてびっくりです・・＊あずきを使って、スイーツを作ってみたいと思いました・・☆2014/03/15
ネロ
14
井村屋さんのあずき缶を使ったレシピ集です。スイーツ系はどれもほんとに美味しそう！表紙のあずきのポットパイは絶対作りたいです！これからは冷たい和スイーツが美味しそうですね。しかし、お料理にはどうなんでしょ(^_^;)キムチって。ちょっと試して見る気になれませんね…2014/05/06
宇宙猫
12
★★★ カフェ水ようかんは簡単だしやってみたい。2022/06/16
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- 和書
- 法概念と法思考
